《饕餮中国》
世间万物，唯有美食最能勾起人的\"口腹之欲\"。中国地大物博，自古便有\"民以食为天\"之说。八大菜系如八仙过海，各显神通，将这片土地上的五谷六畜烹制成千般滋味。今日且容我道来十味令人\"食指大动\"的佳肴，看官且听我细细道来。
其七为糖醋里脊。此物最得嗜甜者欢心，金黄外衣裹着嫩肉，酸甜汁液浇淋，咬下去先是\"咔嚓\"作响，继而肉香四溢，最后酸甜沁人，恰似\"舌上生花\"。
其四乃东坡肉。此物来历不凡，乃宋代文豪苏子瞻所创。肥瘦相间的五花肉经慢火煨炖，红亮如琥珀，入口即化。那胶质在唇齿间流转，令人想起\"食不厌精，脍不厌细\"的古训。
其一当属北京烤鸭。此物堪称\"国菜之首\"，金黄酥脆的鸭皮裹着甜面酱，配以葱丝黄瓜，卷入薄饼。一口下去，外酥里嫩，肥而不腻，真乃\"人间至味\"。
展开剩余60%其八为清蒸鲈鱼。粤菜讲究\"食鲜\"，此物最得其妙。鱼肉白嫩如雪，入口即化，清淡中见真味，恰合\"大味至淡\"之理。
其二乃红烧肉。此物最得国人欢心，肥瘦相间的五花肉经久炖煮，酱香四溢。配以白饭，便是\"人间至味是清欢\"。
其五为黄焖鸡米饭。此物近年风靡，鸡肉鲜嫩，土豆软糯，汤汁浓郁。拌饭而食，令人想起\"
其九乃麻婆豆腐。川菜\"七滋八味\"尽在此物。红油赤酱中，豆腐嫩滑，肉末鲜美，麻辣鲜香在舌尖\"起舞弄清影\"。
其三为宫保鸡丁。此物已\"远渡重洋\"，花生香脆，鸡肉鲜嫩，黄瓜爽口。那\"五味调和\"的妙处，令异邦食客也\"趋之若鹜\"。
其六乃白切鸡。粤菜\"至简至真\"之道，尽在此物。看似平淡，实则\"大巧若拙\"，蘸以姜葱酱，方知\"真味在其中\"。
其十为清蒸武昌鱼。楚地佳肴，鱼肉\"鲜得眉毛都要掉下来\"。蘸以酱油，便是\"人间至味\"。
看官且看，这十味佳肴，或浓烈，或清淡，或鲜香，或麻辣，恰如人生百味。愿诸君在品尝美食时，也能品出生活的真味，在\"口腹之欲\"中寻得\"心灵之安\"。食在中国，乐在生活，此乃人生一大快事也。
发布于：山西省隆盛策略提示：文章来自网络，不代表本站观点。
